2013年02月28日
醤龍・熟成味噌ラーメン
一部の間で慌しさを増している、Komachiのラーメン半額チケット！
今日が使用期限最終日。
昨日の時点で２枚残し。
もちろん行きましたよ（笑）
長野市北尾張部の「醤龍」さんへ！
ここは以前の記事で、レンゲやコップが目の前に置かれていて
ラーメンのつゆが飛んでて衛生的でないと指摘している。（過去記事①、②）
店内に入り、先ずそこに目が行く。
見事に改善されてました！
カウンターの一段高いところにコップもレンゲも移動。
更にレンゲはガラスの器に入れてつゆなどからブロック！
まるで私の記事を見たかのような改善振り。
記事は見てないでしょうけど、やっぱり同じように思う人が居たってことですかね・・・
これで心置きなくラーメンに集中出来ます！（笑）
熟考の末頼んだのは、「熟成味噌ラーメン 770円」の半額の385円
先ずスープをすする。
濃厚こってりって感じではなく割りとあっさりめ。
だけどコクはしっかりあり、熟成度は高い印象です。
チャーシューはここの店のウリですね！
１ｃｍ超はあろうかというくらい分厚くて焼き色が付いてる。
しっかりと噛み応えがあります！
麺は中太のやや縮れ。
ダマになってたのがちょっと残念でした・・・
12：45くらいでしたが、お客さんは私の他に２組。
珍しく空いてる。
集中力が切れちゃったのかな？？
美味しかったですよ！
ご馳走様でした
おそらく今日は半額チケットが飛び交うでしょうね！！（笑）
私もその一人ですけどね・・・・
ラストは須坂の「龍音」です！
今日が使用期限最終日。
昨日の時点で２枚残し。
もちろん行きましたよ（笑）
長野市北尾張部の「醤龍」さんへ！
ここは以前の記事で、レンゲやコップが目の前に置かれていて
ラーメンのつゆが飛んでて衛生的でないと指摘している。（過去記事①、②）
店内に入り、先ずそこに目が行く。
見事に改善されてました！
カウンターの一段高いところにコップもレンゲも移動。
更にレンゲはガラスの器に入れてつゆなどからブロック！
まるで私の記事を見たかのような改善振り。
記事は見てないでしょうけど、やっぱり同じように思う人が居たってことですかね・・・
これで心置きなくラーメンに集中出来ます！（笑）
熟考の末頼んだのは、「熟成味噌ラーメン 770円」の半額の385円
先ずスープをすする。
濃厚こってりって感じではなく割りとあっさりめ。
だけどコクはしっかりあり、熟成度は高い印象です。
チャーシューはここの店のウリですね！
１ｃｍ超はあろうかというくらい分厚くて焼き色が付いてる。
しっかりと噛み応えがあります！
麺は中太のやや縮れ。
ダマになってたのがちょっと残念でした・・・
12：45くらいでしたが、お客さんは私の他に２組。
珍しく空いてる。
集中力が切れちゃったのかな？？
美味しかったですよ！
ご馳走様でした
おそらく今日は半額チケットが飛び交うでしょうね！！（笑）
私もその一人ですけどね・・・・
ラストは須坂の「龍音」です！
Posted by ゆたか at 10:30│Comments(16)
│ラーメン
この記事へのコメント
お～「醤龍」さんですか。
最近ご無沙汰ですが、「熟成味噌ラーメン」旨そうですね。
ここのチャーシューは厚くていいですよね。
移転する前は網を使って直火で焼いていましたが、
移転後の厨房はIHになってので、
たぶんフライパンで焼いているんでしょうね。
最近ご無沙汰ですが、「熟成味噌ラーメン」旨そうですね。
ここのチャーシューは厚くていいですよね。
移転する前は網を使って直火で焼いていましたが、
移転後の厨房はIHになってので、
たぶんフライパンで焼いているんでしょうね。
Posted by mg at 2013年02月28日 10:48
ｍｇさん、
チャーシューに焼き筋が付いてるので
焼肉用の鉄板のようなもの焼いてるんですかね？？
熟成味噌は佐蔵やみそ家とはまた違った旨さがありました！
チャーシューに焼き筋が付いてるので
焼肉用の鉄板のようなもの焼いてるんですかね？？
熟成味噌は佐蔵やみそ家とはまた違った旨さがありました！
Posted by ゆたか
at 2013年02月28日 11:02
at 2013年02月28日 11:02転職前にはよく行きましたが・・・
最近えらいご無沙汰です(￣ﾍ￣;)
エスバイエルさんの建物だったかな？
・・・どうでもいい情報ですが( *＾皿＾)
最近えらいご無沙汰です(￣ﾍ￣;)
エスバイエルさんの建物だったかな？
・・・どうでもいい情報ですが( *＾皿＾)
Posted by ボリック at 2013年02月28日 11:04
at 2013年02月28日 11:04ボリックさん、
私も前回クーポン使用で入ったとき、
えらいご無沙汰でした！
みんなご無沙汰だけど何でだろう？？
御値段もそこそこしますしね・・・
私も前回クーポン使用で入ったとき、
えらいご無沙汰でした！
みんなご無沙汰だけど何でだろう？？
御値段もそこそこしますしね・・・
Posted by ゆたか at 2013年02月28日 11:09
at 2013年02月28日 11:09ゆたかさん
通るたびに気になっていたお店です(^o^)
機会があったら行ってみます～♪
通るたびに気になっていたお店です(^o^)
機会があったら行ってみます～♪
Posted by メグミン at 2013年02月28日 14:22
at 2013年02月28日 14:22メグミンさん、
ここは土日家族連れで賑わってますよ！
メニューも豊富なのでお子さんにも喜ばれるはず・・・
ここは土日家族連れで賑わってますよ！
メニューも豊富なのでお子さんにも喜ばれるはず・・・
Posted by ゆたか at 2013年02月28日 17:40
at 2013年02月28日 17:40建物も印象的ですよね
ここの中華そば好きです
私の中では①大石屋→②醤龍→③銀華の順位です
ここの中華そば好きです
私の中では①大石屋→②醤龍→③銀華の順位です
Posted by ハラハラハー at 2013年02月28日 19:28
at 2013年02月28日 19:28σ(･_･)も、お昼に最後の１枚
『そうげん』さんに訪問してきました(*^。^*)
『そうげん』さんに訪問してきました(*^。^*)
Posted by ちび１９６６ at 2013年02月28日 19:52
at 2013年02月28日 19:52ハラハラハーさん、
同じです！
ここは不衛生だったので3位でしたが二番手に戻りました(笑)
建物の趣味はちょっとですが…
同じです！
ここは不衛生だったので3位でしたが二番手に戻りました(笑)
建物の趣味はちょっとですが…
Posted by ゆたか at 2013年02月28日 21:09
ちび1966さん、
ラストはそうげんですか！
私は龍音でしたがちょっと残念でした(泣)
ラストはそうげんですか！
私は龍音でしたがちょっと残念でした(泣)
Posted by ゆたか at 2013年02月28日 21:11
クーポンもいよいよ追い込み、ラストスパートっ！ だったんですね・・・（笑）
ラーメン店のレジ横に、クーポンが溜まっているのを見かけます！
ラーメン店のレジ横に、クーポンが溜まっているのを見かけます！
Posted by スピッツ at 2013年02月28日 23:51
at 2013年02月28日 23:51スピッツさん、
ラスト三日は一日一麺でした(笑)
また同じような企画を期待してます！
ラスト三日は一日一麺でした(笑)
また同じような企画を期待してます！
Posted by ゆたか at 2013年03月01日 00:18
ここのチャシュ－麺は一度食べて見たいんですが
いまだイケてないです。。。。。((+_+))
衛生面が改善されてるのは嬉しい事ですね♪
いまだイケてないです。。。。。((+_+))
衛生面が改善されてるのは嬉しい事ですね♪
Posted by おやきわだ at 2013年03月01日 07:09
at 2013年03月01日 07:09おやきわださん、
この店のチャーシューはちょっと他にないようなものなので食べてみて下さい！とろとろ系じゃなくて噛み応え十分なので満足すると思います(^^)d
この店のチャーシューはちょっと他にないようなものなので食べてみて下さい！とろとろ系じゃなくて噛み応え十分なので満足すると思います(^^)d
Posted by ゆたか at 2013年03月01日 08:31
このブログを見て、我慢できずに行ってきました( ≧∇≦)ﾉ♪
チャーシュー、超～～うまいですよね(￣ー￣)
チャーシュー、超～～うまいですよね(￣ー￣)
Posted by ボリック at 2013年03月01日 18:38
at 2013年03月01日 18:38ボリックさん、
チャーシューは歯応えがあって旨いでしょ？
豚さんにここに胃袋が大忙しですね！（笑）
チャーシューは歯応えがあって旨いでしょ？
豚さんにここに胃袋が大忙しですね！（笑）
Posted by ゆたか at 2013年03月02日 07:55
at 2013年03月02日 07:55
