メタルなシェフは呑んべぇランナー

長野市北尾張部のラーメン「醤龍」に行ってきました！

すっごい久しぶりです。
移転オープンした頃に行って以来２回目。

ここのラーメンは以前の北堀にあったときから大好きで
何度か行ってました。

だけど移転して、メニューも増えて期待して行ったら
ちょっとショックなことがあって、
それ以来行ってなかったんです・・・

何かと言うと、

たしか以前にも書いたと思うんですが、
（少々辛口だけど改善して欲しいので敢えて・・・）

カウンターの目の前にグラスやらレンゲが置いてあって、
それらにラーメンのスープをすすった時に飛んだつゆが
いっぱい掛かっていたんですよ！
新しいお店でピッカピカだけに余計気になる・・・

何か幻滅しちゃってそれ以来足が遠のいてました。




さて今回は・・・・


グラスは一段高いところに移転してたので問題なし。
でもレンゲは改善してませんでした

調味料類がピカピカになってたので（この日は１１時３５分来店）
毎日閉店時か開店前にきれいに拭いてるんだろうと思う。
であればレンゲにつゆが飛んで毎日汚れてることに気付くはず・・・

う～ん・・・
なぜ改善しない？？




ラーメンが美味しくて店員さんも気持ちいいだけに残念です・・・

まあスタンプ押してもらったからも一度来ますけどね（笑）
今度は改善されてればいいなぁ




ラーメンの報告する前に長くなっちゃいました。



中華そば　670円

やっぱりここはしょうゆラーメンです！

つけ麺やカレーラーメンなど以前よりメニューが増えましたが
これが一番！
昔はこれだけだったんですから。

「大石家」タイプの雑味がなく澄んだスープ！



焼き目の付いたチャーシューのこの厚さ！

メンマも太くて美味しいです！





そして、美味しいスープにはこの麺！



細めんなのにしっかりしてる！
ズズズズ～～っと一気にいきたくなる麺です。



美味しかったです！

ご馳走様

次回はどうだろうな～・・・・
好きな店だけに気にしちゃいます。