2009年11月28日

まぐろ！！

マグロ解体ショーのアシスタントに行って来ましたよ～icon10

お客さんとして遠目には見たことがあったけど、
間近でしかも舞台の中から見れるなんてことはないので
貴重な体験をさせてもらいましたicon23

まぐろ！！

長野市若里でのイベントでしたが、
ねじり鉢巻にハッピ姿のメタルシェフを見た人もいたのでは？？

設営・片付け・解体時の補助の他にはひたすらスキ身取りをしてましたicon10
骨や皮の間の中落ち部分をスプーンですき取る作業です。
約７０ｋｇのまぐろ一匹ですからもう腕がパンパンface08

作業しながら、『た、食べたい・・・』とつぶやいてました(笑)
ちなみに、あっという間にお客さんの手元に渡ってしまい
全く口にすることは出来ませんでしたface06


これでメタルシェフの業務内容にまた一つ《まぐろ解体補助》が加わりました(笑)

さて、もう一仕事行って来ま～すicon23icon10


タグ ：マグロ中落ち築地

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Posted by ゆたか at 18:08│Comments(5) │一般
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この記事へのコメント
ゆたかさん　こんばんは～
本当に　なんでもできる人やん♪
ゆたかさんは　一生懸命仕事する人
だから　いろんな他人からも
信用があって　お声がかかるのだね☆彡
ゆたかさんの行くところは　必ず
成功するね
(=^・^=)
Posted by 福寿荘 女将福寿荘 女将 at 2009年11月28日 19:38
マグロの解体ショー見た事あります。
お寿司やさんで！
スキ身をサービスで、手巻きにしてもらいました。
美味しかったです。
器用だから何でも出来るですね。
この写真見ただけで食べたいのに、
現物見て食べれなのは残念でした(*_*)
Posted by ブルーミントブルーミント at 2009年11月29日 16:25
福寿荘女将さん、
過大評価ありがとうございます(笑)
何でもなんて出来ないですよ！逆に言うと『これだ！』ってものがないのかも…
Posted by ゆたか at 2009年12月01日 07:07
マグロの解体ショー
マグロの買いたいしょう（衆）
これってわかりますか？

実際にお年寄りがこう思っていたんですよ
笑っちゃいました。

解体ショー・・人気ですね～
あっと言う間に売れちゃいますね
これからマグロどんどん少なくなっていきます。
今のうちにしっかり食べておかなければ・・
Posted by もりひめもりひめ at 2009年12月01日 15:47
ブルーミントさん、
その場で解体したものは
スーパーとは全く違いますよね！
命に感謝していただかないと・・・・

ほんと食べたかったですよ(笑)
こっそり食べようかと思ったけど目の前には
大勢のお客さんだからね・・・



もりひめさん、
マグロ買いたいしょう？？
面白いお年寄りですね(笑)

展示会の中のショーだったので
かなり安く提供したからもう大変でした！
まるでバーゲンの主婦状態・・・(笑)
Posted by ゆたかゆたか at 2009年12月05日 11:46
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