メタルなシェフは呑んべぇランナー

スペシャルってほどじゃないけど、
母の日なので、カレーを作っています
母の日と言えばやっぱりカレーライスが定番でしょう！
でもそれって子供が母親に作ってあげるもんなんですけどね

午前中仕事して、帰り道何にしようかあれこれ考え、いつでも食べられるカレーに決定！
（今晩は夜に仕事があるので夕飯の時間がバラバラ）


家に帰り、「今日カレー作るね！」と言うと、
即、「カレーはいらない！」とピシャリ
なんとも小気味いい答え

一瞬ガーーッカリしましたが、メゲずに作りました・・・

現在、かーちゃんと二人しかおらず、二人とも肉が嫌いなためシーフードカレーです
全く肉の入ってないカレーを作るのって初めてかも・・・

エビ・イカ・シーチキンのカレーです。
ホタテは高いのでパス！(笑)

エビとイカを炒めてワインなんかも入れてみました。
多分エビは固くなってしまうと思ったのでエビを出し、汁ごと鍋に
その前に玉ねぎはみじん切りにしてあめ色になるまで炒めて先に鍋で煮てます！


全くのカンなので美味しくできるかどうかはわかりません

でも時々味見するとこれがまた旨い！(笑)

ビールにも合いそう（そればっか）

昼に一度煮込んであるので、
夕方、ここにエビとシーチキンとじゃがいもを投入して
じゃがいもが柔らかくなるまで煮込むときっと美味しく出来るはず


そこにサラダを添えて、子供達の代わりにかーちゃんに食べてもらおうと思います。
よく冷えたチューハイも付けて！


「カレーいらないって言ったじゃん！」と言われそうですが・・・