メタルなシェフは呑んべぇランナー

おととい、午前中西上田で仕事をして篠ノ井方面に移動中
上山田温泉あたりでちょうどお昼になったのでどこかで食べて行くことになった。

上山田と言ったら行きたいお店が２軒ある。
ナガブロにも何度か登場してる、「麺´S　Table　亀屋」さんと「食堂大黒」さんだ

今回は私の希望で大黒さんへ！
初です！やっと念願が叶います

１２時前に入ったんですが４つのテーブルは全て相席で満席。
メニューは中華そばとカツ丼のみ。
中華そばは普通の中華と生卵入りとチャーシューの３種類だったかな？
カツ丼はたまごとソースカツ丼の２種類だったような・・・

みなさん、中華そばとカツ丼を半々くらいで頼んでました

あ！もう一品、ニンタレカツライスを忘れていた！あの有名な・・・

カツの苦手な私が頼んだのは中華そばの生卵入り



先ず卵を溶かないでスープをいただく。
みなさんがコメントしてるように昔ながらの鶏がら醤油でやさしい味

今は豚骨醤油などのコッテリ系が主流だが、
私は大石家さんや銀華さんのようなすっきり醤油が好きなので
大黒さんはピッタシだなあ～

スープを味わったあとは卵を溶いて麺に絡めていただく！
２度美味しい


旨かった～～～！！

また近くに行ったら寄りたいお店です。

ご馳走様でした