2013年01月24日
豆腐ニラあんかけラーメン
なんじゃそりゃ!?って感じですが、家ラーメンなんで自分の好きなものを入れてみました！(笑)
ベースは市販の生麺タイプの醤油ラーメン。
豆腐ラーメンが食べたかったんだけど節操なくあれこれ突っ込む！(笑)
具は、豆腐・ニラ・白菜・人参・しめじ・かまぼこ・エビ。
これらを固いものから炒めて、スープで煮てから水溶き片栗粉を入れ一煮立ち。
それを茹で上がった麺に掛けるだけ！
いつもはここにご飯を付けるんだけど、具沢山なのでお腹いっぱい(^-^)/
良い傾向です
ちなみにこれは自分の分だけ。
かあちゃんは風邪でダウンなのでいちごとプリンを買って来て食べさせました(笑)
あ〜美味しかった！
ご馳走さまでした(^o^)/
タグ ：豆腐ラーメン
Posted by ゆたか at 07:45│Comments(18)
│うちご飯・弁当
この記事へのコメント
おはようございます
凄くおいしそうじゃないですか！！
栄養バランスもバッチリで素晴らしい!(^^)!
凄くおいしそうじゃないですか！！
栄養バランスもバッチリで素晴らしい!(^^)!
Posted by ハラハラハー
at 2013年01月24日 09:32
at 2013年01月24日 09:32ハラハラハーさん、
おはようございます！
豆腐入りの五目うま煮を作ってラーメンにかけたという感じなので普通に旨かったですよ(^^)/
自分の好きな具に好みの味付けですしね(笑)
不足気味の野菜も摂れました！
おはようございます！
豆腐入りの五目うま煮を作ってラーメンにかけたという感じなので普通に旨かったですよ(^^)/
自分の好きな具に好みの味付けですしね(笑)
不足気味の野菜も摂れました！
Posted by ゆたか at 2013年01月24日 10:14
めちゃくちゃ栄養満点で美味しそうなラーメン♪
お豆腐入れるのいいですね(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁ
お金払っても食べたいですぅ（笑）
お豆腐入れるのいいですね(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁ
お金払っても食べたいですぅ（笑）
Posted by にこりん at 2013年01月24日 10:54
at 2013年01月24日 10:54にこりんさん、
お金払ってもって…
そんな大層なもんじゃないですが、あの激安ランチの店にならって300円でどうでしょう？(笑)
具沢山だけど白菜と人参が多いので身体には良いような気がします(^^)/
お金払ってもって…
そんな大層なもんじゃないですが、あの激安ランチの店にならって300円でどうでしょう？(笑)
具沢山だけど白菜と人参が多いので身体には良いような気がします(^^)/
Posted by ゆたか at 2013年01月24日 11:12
家で作られても、具だくさんで美味しそうです♪
奥様、お大事に♪
我が家はインフルで全滅です(苦笑)
奥様、お大事に♪
我が家はインフルで全滅です(苦笑)
Posted by がんじい at 2013年01月24日 13:13
at 2013年01月24日 13:13片栗粉を入れただけでとろ~リとして、そして熱々になる。
アンがかかっていると美味しくなるんですよね。
アンは見ただけでそそられます。
アンがかかっていると美味しくなるんですよね。
アンは見ただけでそそられます。
Posted by mg at 2013年01月24日 13:17
がんじいさん、
インフルエンザですか！
がんじいさんもお気をつけくださいませ！
具沢山なんでラーメンライスにしなくて済みました(笑)
インフルエンザですか！
がんじいさんもお気をつけくださいませ！
具沢山なんでラーメンライスにしなくて済みました(笑)
Posted by ゆたか at 2013年01月24日 13:55
mgさん、
あんかけはいいっすよね〜!?
いつまでも熱々だし、麺によく絡む(^^)/
直前まで、豆腐あんかけにするかキムチラーメンにするか悩みましたがあんかけの勝ちでした(笑)
あんかけはいいっすよね〜!?
いつまでも熱々だし、麺によく絡む(^^)/
直前まで、豆腐あんかけにするかキムチラーメンにするか悩みましたがあんかけの勝ちでした(笑)
Posted by ゆたか at 2013年01月24日 13:59
結婚したばかりの頃、ビンボーで…(-_-;)
少しの肉を野菜とあんでかさ増しして食費節約してました(笑)
カニカマ玉(笑)なんかもよく作りましたね〜！食費は月二万でした！(^人^)
野菜たっぷりで熱々で美味しそうです(^^)/
少しの肉を野菜とあんでかさ増しして食費節約してました(笑)
カニカマ玉(笑)なんかもよく作りましたね〜！食費は月二万でした！(^人^)
野菜たっぷりで熱々で美味しそうです(^^)/
Posted by しのぶ at 2013年01月24日 14:05
しのぶさん、
カニカマ玉は美味しそうです！
それいただきます(笑)
いつもはかに玉の素で作りますが素なしでチャレンジしてみたいと思います(^-^)/
カニカマ玉は美味しそうです！
それいただきます(笑)
いつもはかに玉の素で作りますが素なしでチャレンジしてみたいと思います(^-^)/
Posted by ゆたか at 2013年01月24日 15:10
うおっ、海老ちゃんたくさんで贅沢なラーメンが仕上がっていますね！
ご飯も合いそう～ヤバイですね！
ご飯も合いそう～ヤバイですね！
Posted by スピッツ at 2013年01月24日 23:29
at 2013年01月24日 23:29奥様、大丈夫ですか？
お大事に！
イチゴとプリン買ってきてくれる旦那様…
いいなぁ〜(｀∇')
ウチは、良くて宅配ピザ…
風邪ひいた時、ピザは重いですよ…(-_-;)
お大事に！
イチゴとプリン買ってきてくれる旦那様…
いいなぁ〜(｀∇')
ウチは、良くて宅配ピザ…
風邪ひいた時、ピザは重いですよ…(-_-;)
Posted by アンセリウム at 2013年01月24日 23:34
スピッツさん、
ご飯に合いそうだったんですよ〜！
一度茶碗に盛ったけど我慢しました(笑)
スピッツさんみたいにカロリー消費してればいいですけどね〜
ご飯に合いそうだったんですよ〜！
一度茶碗に盛ったけど我慢しました(笑)
スピッツさんみたいにカロリー消費してればいいですけどね〜
Posted by ゆたか at 2013年01月25日 00:01
アンセリウムさん、
もう治ったみたいです…
かあちゃんは風邪ひくとほとんど食べないんですよ！
以前はお粥作ったこともあったけどそれすらも食べないから、プリンやらゼリーやら色々買ってきて好きにさせました。
ピザもご馳走ですけどね〜！
風邪にはちょっと…(__)
もう治ったみたいです…
かあちゃんは風邪ひくとほとんど食べないんですよ！
以前はお粥作ったこともあったけどそれすらも食べないから、プリンやらゼリーやら色々買ってきて好きにさせました。
ピザもご馳走ですけどね〜！
風邪にはちょっと…(__)
Posted by ゆたか at 2013年01月25日 00:06
バランス良くて美味しくて♪
さすがですね(^｡^)
さすがですね(^｡^)
Posted by サラリマン筋太郎 at 2013年01月25日 06:06
おはようございます～
餡にしてあるといつまでも熱々で頂けそうですね♪
野菜や豆腐もたっぷりで美味しそうだわん～☆
餡にしてあるといつまでも熱々で頂けそうですね♪
野菜や豆腐もたっぷりで美味しそうだわん～☆
Posted by ちろる at 2013年01月25日 07:10
at 2013年01月25日 07:10サラリマン筋太郎さん、
ありがとうございます。
バランスは全く考えなかったけど、好きなもの突っ込んだら結果オーライです(笑)
ありがとうございます。
バランスは全く考えなかったけど、好きなもの突っ込んだら結果オーライです(笑)
Posted by ゆたか at 2013年01月25日 07:17
ちろるさん、
おはようございます。
そうなんですよ！
いつまでも熱々(^-^)/
お陰さまで冷蔵庫にあった細麺使ったので直ぐに伸びてしまいました…(苦笑)
おはようございます。
そうなんですよ！
いつまでも熱々(^-^)/
お陰さまで冷蔵庫にあった細麺使ったので直ぐに伸びてしまいました…(苦笑)
Posted by ゆたか at 2013年01月25日 07:21
