メタルなシェフは呑んべぇランナー

松本での仕事の帰り、お昼ご飯を食べに寄りました。
「やさい畑のとんとん」

約１年振り２回目の訪問です。

安曇野市明科（旧明科町）南陸郷、
国道１９号線を明科駅から新町方面に向かい３ｋｍほど行った右側です。

この看板面白いでしょ？
絵も文字も店主が描いてるようです



玄関から楽しませてくれます！



お店に入って見上げるとこんな絵も・・・



コンパネ４枚を張り合わせて描かれているので、
大きさはタテ１８２０ｍｍ×ヨコ３６４０ｍｍあると思います

また、絵や書を販売もしており、
店の奥にはギャラリーもあります。









おっと、肝心のご飯・・・



日替わりで、「マーボなす定食」５８０円です

麻婆なすに白菜の漬物・枝豆・小鉢・ご飯・味噌汁。

小鉢はまぐろとかぼちゃ煮です。



メインの麻婆なすが旨い！

餡は甘く味付けされててそれだけをご飯に掛けても美味しいが、
何より具の野菜たちそれぞれがしっかりと味を持っている。


一口大に切られたなすは油通しされてるので
しっかりとした歯応えで、なすの旨味が感じられる。

それもそのはずで、こちらの野菜は全て自家栽培したものを使ってるそう・・・
そのこだわりも嬉しいですね！

何より安心して食べられる。
麻婆の中にミニトマトも入っていて甘いんですよ！


前回も感じたんですが、白米が旨い！
最初にご飯だけを口に運びましたが、
粒がしっかりして甘みがある。

定食屋はご飯の味が第一だと思います。



今回も丁寧な仕事振りを堪能させてもらいました

他に海鮮丼1080円やカツ丼などもあります。


ご馳走様でした