信濃地鶏

昨日、飯綱町（三水村）を営業で廻ってる途中、農産物直売所のさんちゃんのお祭りに遭遇
そこで信濃地鶏のブースを発見！
ちょうど山浦社長のところへ寄ろうと思ってたのでラッキー



信濃地鶏の炙り焼きです。
備長炭で焼いてます！

めっちゃ旨い

前にも言ったと思うんですが、実は鶏肉が苦手
今回も山浦社長に食べてみて！と渡され苦手とは言えず食べた。
全然ＯＫ！ＯＫどころか旨い！

たしかモモ肉だったと思うが、歯ごたえがしっかりしてて臭みがない！

大声で呼び込みながら焼いてる山浦社長です(笑)

前日お買い上げのお客さんが旨いからとまた来てくれて大量に買っていったそうです！

苦手な私が旨いと思うんだから違うんだろうなぁ・・・

三水の山の上で放し飼いにして育ててる地鶏だそうです。





手羽先までいただいちゃいました！

どうしよ～～

旨いよ～～

今まで焼き鳥屋に入ったことがなかったのに・・・・
本物の味を覚えちゃったみたい

これからお酒を控えようってときに(笑)
嬉しいけど悲しい・・・

ご馳走様でした