メタルなシェフは呑んべぇランナー

長野市O様宅で、コンクリート塀に被せる「アルミ笠木（かさぎ）」工事を行いました。






塀などに直接雨が当たらないようにしたり、
屋根と外壁の取り合いなどに取り付けます。
アルミであったり板金であったり塀と同じ素材（石や木）であったりします。




笠木を取り付ける前です。
笠木を付けるとずい分と見栄えもよくなります。



このように下地を取り付けてはめ込みます。
墨（位置出し）さえしっかり行えば割りと簡単です。


新規でなくてもリフォーム工事としても出来ます。
たったこれだけで外観も変わりますよ。  

昨日は、一日諏訪で仕事。

朝５時過ぎに家を出て、また家に着いたのは夜の１１時前
まだ日付が変わらないうちに帰って来れたからいいか・・・苦笑


移動中を除いてはまともに座って休めたのは昼食タイムだけ・・・
夜も忙しく、夕ご飯を食べてる時間がなく帰りの車の中でやっとおにぎりを頬張る。
そして帰って、２３時にカップラーメン（まるたいラーメン　　笑）

あれ？俺って修行してるの？？
って思うような一日でした・・・


稼ぐってことは楽じゃないですね～！
頑張りましょう～～！！

明日と日曜も諏訪に行って来ます！



余談ですが一日で多少痩せたかな？
と思ったけど余り変わらず・・・
しんどそうなので朝昼ガッツリ食べたのと、
昨日は暑かったので炭酸飲料をガブガブ。炭酸だけで５本飲む（汗）
そして夜中のカップラ。
カロリー消費しても追いつかないですね・・・

ちなみにその仕事の担当者は１００ｋｇくらい。（身長は私と同じ）
夜中に仕事が終わることが多くそれから飲んで食べるそう・・・
昨日も２３時に「来来亭」に吸い込まれて行きました（笑）  

やっと行けました！

安養寺味噌を使った味噌ラーメンの「佐蔵」





初めての訪問なので、
オーソドックスな、「安養寺味噌ラーメン　￥750」

うれしいライスサービス付き。
私の中では基本です（笑）

味噌ラーメンの専門店だけあって、
とにかく味噌が旨い！
濃厚でマイルド！
何種類もの味噌がブレンドしてるんじゃないかってくらい
奥深く重なり合った味噌の味わい・・・

血圧が高いのでスープを残さなくちゃ！
と思ったけど無理！！
それほで美味しい（笑）

チャーシューもとろっとろだし、
メンマがシャキシャキで好きだな～。
今までで一番シャキシャキかも・・・

麺がまたしっかりしてる。
中太のストレートで固め。
しっかり噛まないとならないので満腹中枢にも働いてくれる。（笑）

いや～、予算はオーバーだけど満足です！






ちなみに店の脇のこの黄色い車止めは
メタルシェフで付けました！（笑）
前の前の店のときですけどね・・・


ご馳走様でした！  

これ何だかわかりますか？？

でっかくなってしまったアスパラです。

１０日程前に見に行ったときは３本だけ生えてて
他は出てくる気配がなかったので、もう絶えてしまったと諦めてた・・・

それがしばらく振りに見たらこんなにでっかく・・・

あら～
今年もちゃんと出てきてくれたんだね！
だけどいただくには大きくなりすぎてしまった。
ほとんどが食べられる時期を逃してしまいました・・・
あぁ、もったいない・・・


それでも一掴みくらいは採れましたよ！


あともう一掴みくらいで今年は終了かな？

車で２０分も飛ばせば採りに行けるんだけどそれがなかなか・・・


昨晩はアスパラサラダでいただきました。




大地の恵みをありがと～～っ！（笑）




家の裏のこごみも採りにいけないうちに
こんなになってしまってました（汗）









余談ですが・・・

昨日は「母の日」。
母親はもういないので墓前に花を。
庭から摘んで行った花ですが・・・（母親が自分で育てたもの）


そして、うちのかあちゃんにはスーパーで目に付いたメロンを！
（目に付いたって言うか、入り口にドーンと山積みになってたので
どう見ても戦略ですが・・・笑）




俺、「はい、これ。一応母の日なんで・・・」

女房、「まぁ豪華だこと！？（嫌味？）、こんなものいらないのに・・・」



・・・・・・・・・・・

  

私専用の「八重桜」が咲きました！！

たったこれだけですが・・・
花が６つ７つ。
樹の高さが私の身長くらい。

３年前だったかな？植えたのは・・・

４本植えて、１本は枯れてしまい、
昨年まで残りの３本はすくすくと育っていた。

昨年夏に弟が帰省した際、
「よし運動不足解消も兼ねて、俺が庭や畑をきれいにしてやる！」
と鎌や鍬やのこぎりを手に大暴れ！

庭畑はきれいになったけれど・・・

あとになって桜が１本根元からなくなっていることに気付きました・・・（泣）



そして、昨年秋、隣のりんご畑の主人が
「ゆたか君ちのりんごの木も一緒に切ってやるよ。」と申し出てくれた。

うちは以前りんごをやっていて、りんごの木を一度伐採したがまた何本か生えてきてた。
人のうちのりんごの木に病気がうつるからほんとは生やしておいてはいけないんですよ。

ありがたい申し出に、「申し訳ありませんがお願いします！」と・・・

何日かして実家に行ってみると、ご想像通り、
りんごの木もきれいになっていたけど桜の木も１本なくなってました・・・（泣）

悲しいけど人の好意。

最後の１本に頑張ってもらいましょう！（泣き笑い）





４月末、新芽のふくらみを確認。



５月に入って蕾が・・・


そして先日行ったときに花が満開！！

たったこれだけの花だけど嬉しいね～！（笑）

いつか自前の桜で花見を！
って願いを込めて植樹したので、「ほんとに出来るんだな～」とジーンとしました・・・

今回は、花見も青空天ぷらも叶わなかったけど
来年こそは！！

大勢で花見しながら天ぷら出来ることを願ってまた１年頑張ります！！  

長野市伊勢宮のO様宅。

先日、大型門扉のレールセットと板金工事を行いました。

エクステリアと金物工事業なので、
こんな工事もやります！





ガラスブロック工事です。

コンクリート塀を新規に造ったのですが、
その際に型枠で四角くくり貫いておいてそこにガラスブロックを埋め込みます。

これはまだ仕上げが残っていますが、
このようにコンクリートで固定した後にモルタルで
綺麗に仕上げます。
＊今回は製品の提供のみ。





こちらはガラスブロックをはめ込む前の状態です。


単調な塀にこのようなアクセントをつけると
グっとグレードがアップ！

今回はコンクリートに埋め込みましたが、
専用の枠があるので玄関脇に８ヶとか１０ヶ並べて設置することも出来ます。


今回のコンクリートへの設置もそうですが、
自由に組み合わせ出来るので世界で一つだけのものです。


自分で色々なバリエーションを考えるのも面白いですね・・・  

おとといだったか？
「秘密のケンミンショー」を観ていたら、
沖縄で人気だと言う人参料理が紹介されてた。

その名も、「にんじんシルシル」

「シルシル」とは細く摩ることで、人参をシルシルして味付ける料理です。


それを観て、「これだ！！」と思いましたね！

日々高血圧で悩んでおりまして、
人参がいいと聞いてなるべく食べるようにはしているのですが、
煮物とかカレーとかしか思いつかずあまり摂ることが出来ずにいました・・・

しかし、「にんじんシルシル」なら思う存分食えそうじゃないですか！？

早速先ほど作りました！





味見したけどこれはイケる！！

ビールにも合いそうだし、
もちろんご飯に乗せてガッツリいけそうです！



二人分で人参２本使いましたが、
摩ったときは多いと思ったけど、そうでもない。


ツナと卵で炒めてあります。
味付けは塩こしょうと麺ツユです。

今日はほぼレシピ通り（若干アレンジしました・・・）ですが、
これは色々応用出来そうです（笑）



さて、今からビールのお供にいただきます！！


それでは良い夜を！  

昨日オムライスを食べてオムライスのことばっか考えてたからか、
こんな看板が目に入った！




あの「創作オムライス　ポムの樹」がいよいよ長野市にオープンするようです。

噂には聞いていた「ポムの樹」・・・
全国展開していて、九州から北海道まで９４店舗あるそうです。

たしか長野県は松本にあるんですよね～

流行りそうな予感・・・

オープン日は５月２５日となっていました！

楽しみです


場所は長野市石渡、東和田運動公園とマックスバリューの通り沿いです。
以前「トリノ珈琲館」だったところです。  

本日は、長野市伊勢宮で現場仕事

職人さんと近くにお昼ご飯に行こうとなったが
あまりよく知らない土地。
そのむか～し（もうかれこれ２０年くらい前）に行ったことのある、
「洋食屋１００（One　Hundred）」へ！

ムムム、
どれもこれも美味しそうだが私の財布には厳しいぞ・・・（泣）
ハンバーグセットなど軒並み１０００円以上！
選んだのは一番安いオムライス、７００円。






わかめスープとミニサラダが
付いてます。

先ずはスプーンでガバっとすくって一口！

旨いっ！！

これは旨い！
ライスのトマトソースが濃厚！
玉ねぎ、ピーマンなどと炒めてあり、
口の中で旨味が広がる・・・

そして更にライスとオムレツの間にチーズがトロリ～

とても満足です！
ただ・・・
量が少ない（苦笑）
と言うか俺の胃が大きくなってしまった？？



嬉しかったのは、ワンハンドレッドさんで使用してるお米は
我がふるさと、三水（現飯綱町）産なんですよ！

より一層美味しく感じました・・・（笑）


とても美味しかったです！
ご馳走様でした

でもオムライス食べるならリーゾナブルな「かねき」さんでいいかなぁ・・・・
（ｽﾐﾏｾﾝ、財布が軽いもので・・・）




しなの鉄道安茂里駅下車、
線路渡ってすぐの右側です。  

昨日官庁に用事があったので、
久々に友人がやってる、長野市新田町のタイ料理「アロイ食堂」に寄った。（写真なし）

そこでアロイの奥さんが、「お母さんにもらった紫の花が今でも咲いてるよ。」と言う。

何のことかと思ったら、母親がまだ生きてた頃、
うちの畑でアロイ家族が香草を育ててたことがあったんですよ。

そのときに私の母親から紫の花をもらったらしい。
もう７～８年も前のことです・・・

今日実家に寄ったんですが、多分この花だと思います。



花を分けたことも初耳だったし、
何よりまだその花が咲き続けていることが何だか嬉しかった・・・


他にも色々咲いていたので写真に収めて来ました。














少し前に撮った写真ですが・・・





れんぎょうです。
こんなに咲かなくても・・・
と言うくらい咲いてました！



もう５年以上全く手入れしてないので、
残念ながら年々絶えていく花たちもいます。
だけど、それでもまだこれだけの花たちが咲いています。

強いですね～！


何だか少しばかり花たちから力をもらったような
そんな気がしました・・・  

今朝の血圧、上が１６８の下が１２４。汗汗

気をつけてはいるがなかなか血圧が下がらない・・・



お昼に一旦帰った来て、面倒だからカップ麺にしようかと思ったが
当然高血圧には良くないので思い直して素麺を茹でることにした。



どうです？
高血圧に良さそうでしょ！？（笑）

周りにワカメたっぷり！
他トマトにかいわれ。
目玉焼きが余計だったか・・・汗
何か物足りなく感じちゃうですよね。
「物足りない」ってのがいけないんでしょうね、きっと。


でもちょっとズク出して良かった！
カップ麺よりずっといい・・・

味は・・・
まあ普通です（苦笑）



ご馳走様でした

さて午後の部も頑張りますか！  

メタルシェフ始動！！
って別に休止してたわけじゃないんですが・・・

GWは諸々のお手伝いに勤しんでおりまして
GW明けからようやく本来の金物工事が始まりました！





大型スチール門扉のステンレスレールの設置工事。

水平・直線をみながら溶接で固定していきます。
据付が終わると、レールと同じ高さにコンクリートを打設します。


これは昨日の工事なんですが、今日別の作業中、
脚立から落下！！

昨日の疲れが足元に残ってて朝から足がガクガクしてたんだけど、
朝一で脚立に昇ったところ足を踏み外して、
右足が脚立の間にズボっと刺さった状態で落ちた！

大した高さじゃないんだけど刺さった右足が打撲っ！

２ヶ所出血してブスタ色（言わない？内出血のことだけど・・・）になった（泣）

涙がチョチョ切れる（泣泣）

「いって～～～っ！！」

でもケガは自分持ち。泣いて我慢するしかない（苦笑）

昔から、職人さんが「弁当とケガは自分持ちだからな！」って言っている・・・


久々に落ちたよ。

注意しなさいってことですね！

職人さんにはうるさく安全を言うくせに自分が不安全行動・・・

今日のブスタ色を教訓により一層安全には留意してまいります。（泣）

  

ちょこっとBOOK・OFFに立ち寄り。

こんな本を買ってきました！



料理本！
￥１０５が３冊です（笑）

いつも愛用してる「男の料理」っていう料理本が家出して
いなくなっちゃったんですよ（悲）

それで平安堂に料理本を買いに行ったら高い！
１冊￥１２００とか￥１８００するんですよ・・・泣

当然薄給の私には買えないので、
主婦の視線を感じながら立ち読みしてお帰り・・・

で、BOOK・OFFに寄ったら色々あるじゃないですか！

先ずはこれ！



「はじめてでもできる餃子」の本。
まだ餃子って作ったことがなくて、
今一番作りたい料理なんですよ。
作ったことがある人は、簡単だよ～って言うんだけど初めてだからネ！

今度の休みにでも挑戦してみたいと思います。


そしてつい目が行っちゃう、



一人切なく「居酒屋」気分を味わおうと思います・・・


そしてためになる本も・・・



特集「高血圧はサイレントキラー、血圧をととのえて元気に生きる」だって・・・
サイエントキラー・・・
あぁ恐ろしい～～！

これで勉強して少しでも血圧下げないと！
ちなみに先ほど測ったら、上が195の下が168。
それじゃもう血管切れてますから！
慌てて測りなおしたら、上が166で下が128。
う～ん、まだまだ高いなぁ・・・


話しがそれてしまいましたが、
料理本て見ているだけで楽しいんです。
変ですか？（笑）

せっかく買ったので、先ずは餃子！！
その他も色々と作ってみようと思います・・・


って、
そんなことしてる場合じゃないだろ！
仕事しろよ！

そんな声が突き刺さりました（汗）
はい、すみません・・・  

少し間が空いてしまいましたが、
５月３日に飯綱東高原の水芭蕉園での
「信濃地鶏」屋台にお手伝いに行ったときのお話し。

たまたま飯綱町観光協会に勤める先輩がSBC放送のクルーを連れて
水芭蕉園に取材に来ていた。
そこには「３時は！ららら」でコーナーを持っている肥野っちこと
モデルの「肥野竜也」氏と入社２年目の中嶋アナウンサーが居た。

その先輩の計らいと、信濃地鶏の社長が肥野っちと
以前イベントで一緒した縁で急遽、信濃地鶏屋台の取材をすることになりました！



右手前モデル「肥野っち」、
左から無理やり映りこんでるのがメタルゆたか（苦笑）


放送は明日、５月８日の「３時は！ららら」内で！
信濃地鶏社長と肥野っち・中嶋アナの掛け合いが面白いですよ！

メタルシェフは隅の方でチラっと映ってるかもしれません・・・汗





肥野っちと中嶋アナ。

それにしてもさすがモデル！
いい男だね～
スタイルもいいし！（当たり前か・・・）

思わず自分のお腹を見て悲しくなりました・・・泣  

行ってきました、飯綱町の「水芭蕉園」での
「信濃地鶏の炙り焼き屋台」のお手伝いに！







生憎の雨の予報だったが
なんとかもってくれた。
だけど一日雨の予報だったせいか客足はイマイチ・・・

そんな中で売り子やパック詰めをやってました。





肝心の水芭蕉はと言うと、
若干遅めくらいながら見ごろですよ～！

今日明日も「信濃地鶏屋」はやってますのでお出かけください。
メタルシェフはいませんが・・・

天気もボチボチのようです。


そうそう、昨日「３時はら・ら・ら」の取材があったんですよ！
その模様はその②で！
私も隅のほうでチラっと写ってると思います（笑）
放送は５月８日だそうです。
お楽しみに！  

昨晩、疲れと頭痛で２２時前に寝たせいか、
夜中の３時前に目が覚めてしまいました。

もう一度寝ようとしたが眠れず、うだうだしてても時間がもったいないので
４時には起床！

じいちゃん化が進行中？？


今日は一日一人での作業（汗）
決められた期日に数量を間に合わせるというもの。
木工所の一部をお借りしてやってます。

なので自分のペースで出来る。
時間も好きなときに行って好きなときに帰って来る。
今日は作業に集中出来るので頑張って１０時間くらいやってくる予定ではいますが・・・

せっかく早起き？したのでそろそろ出勤します！

昼には眠くなるだろうから昼寝の時間を確保出来るよう
先ほど弁当をせっせと作りました！
朝５時から・・・（笑）





相変わらず冷蔵庫には何もないのであるもので・・・

余り物の天ぷらに、しめじの味噌炒めや玉子焼きなどなど・・・





弁当を作っていると、５時半頃『ピンポーーンっ！』と玄関のチャイムがなる！
え！？
まさか寝ているとばかり思っていた女房が朝帰り！？！？


鍵を開けるとそこにはびっしょりになった息子・・・
ビックリした～！

聞くと、深夜にバイトが終わってそのまま１時半頃埼玉を出て
また原チャリで帰ってきたとのこと。

ず～～っと雨だったみたい。
よくもまあ・・・

その行動にあきれてると、
息子が、「こんな早くから何やってるの！？」とケゲンそうな表情。

いや、『お前こそ何やってるの』だから・・・（苦笑）



そんなこんなの早朝。


では行って来ます！（笑）  

数日前、須坂市日滝で一日仕事。

お昼を近くで取ろうと思ったが辺りには食堂がない。
知ってるところで一番近いところはショッピングセンター
（もはやシャッターばっかりでショッピングのセンターではないが・・・）
の「かねき」か「ホームラン亭」。
それか噂に聞く「あおい食堂」。

身体がスープ系を欲してたのでここは「ホームラン亭」でしょ！？

１時半頃だったので４組お客さんが居ただけで空いてました。
カウンターではお店のおばちゃんが座ってまかないを食べてました・・・
お店の勝手ですがちょっと違和感。



メニューを手にずい分悩んだが、
頼んだのは「味噌ラーメン」！
ここの味噌ラーメンはとんこつっぽいスープなんですよね。
こってりしてそうだけどマイルド。

具は見た通り、たっぷりコーンともやしと高血圧に良さそうなワカメも！（笑）
そしてここは叉焼ではなくて豚ばら肉なんです。
柔らかくて、私の苦手な脂っぽさもなくてOK!



麺は中太のやや縮れで柔らかめ。
色が茶色っぽくてちょっと他にはない感じ。
何でしょうね？？



ライスサービスはないけれど、
ラーメンライス派の私にとっては嬉しい、半ライス５０円

なみなみのスープもしっかりいただいたので（高血圧にはよくないんですけどね・・・汗）
大変お腹も満足です！
大きなお腹で午後も頑張ることが出来ました！！


ご馳走様でした  

珍しい仕事をしてきましたので紹介します。



「浅井戸用ポンプの交換工事」です。

長野市高田、F様宅。
３年ほど前から使用してる、井戸からくみ上げる丸型ポンプが壊れたので
その交換です。
くみ上げた水は主に外の水道より畑や植木の水やりに使用してたそうです。



壊れたポンプです。
３０年間お疲れ様でした！



新しいポンプに交換しました。



「砂こし器」（砂やゴミをろ過するボックス）も錆てダメになってたので交換。

ちなみにポンプ本体の定価は￥60700です。


これで水道の蛇口をひねるときれいな水が出るようになりました！

ありがとうございました。  

待ちに待った「たらの芽」の天ぷらです！

あの茎のところのサクっていう食感がいいんですよね～（笑）

あと、独活の天ぷらもいただきました。

たらの芽も独活もうちの畑から採って来たものです。
大地のパワーを身体に取り込みましたよ！

ほんとはお酒と共に味わいたかったんですが
昨日は疲れ過ぎちゃって飲みたくない気分
お酒も体調がよくないと旨くないですからね・・・
珍しく白飯でいただきました。（苦笑）



さて、飯綱東高原で開催されてる、「水芭蕉祭り」に行って来ます。
昨日もご連絡しましたが、そこで「信濃地鶏の炙り焼き屋台」のスタッフで居ます！
飯綱リゾートスキー場の隣りです。

遊びに来てくださいね～～！  

しばらく禁ラーメンしていたが、先日の誕生日に一日解禁！
（その後立て続けに食べてしまったが・・・）

しばらく振りのラーメンなので一番好きなお店、天聖に行ってきました！

大好きな「熟成味噌ラーメン」て決めていたのですが
メニューを見ると新しく「坦々麺」がお目見え！
やや迷ったが「坦々麺」に！



これぞ坦々麺！ていう基本の坦々麺！

普通（やや辛）が７５０円。
大辛が８００円、そして激辛もあって８５０円でした。
今回はオーソドックスに普通にしたけど結構ピリっときました！

丁寧ないい仕事してあります。
ごまがた～～っぷり使ってあって辛い中にもまろやかさがある。
ひき肉も美味しく味付けしてあってスープに混ぜるとひき肉もスープも
１段味があがります・・・

とても美味しかったです。

ただ・・・

量が少なかったかな？
俺には上品過ぎるかも・・・（笑）

いつもは平日なんでサービスのご飯を頼むので
お腹一杯になるのだが、この日は土曜日。
ご飯のサービスがないんですよ！

いつも思うんだけどなぜご飯サービスは平日のみなんだろう？？
土日はお客さんが入るのでサービスにするとコスト面で厳しいのかもしれないが、
個人的には土日もお願いします！（笑）
逆にお客さんを呼び込めると思うが・・・

今度はご飯があるときに坦々麺をいただきます！
坦々麺のスープと白飯って合うんだよね～！



ご馳走様でした